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ミニフライパン 15cm|OIGEN(オイゲン)/及源鋳造

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商品説明

南部鉄器で作られた丈夫なスキレット

OIGEN ミニフライパン

OIGENのミニフライパンは南部鉄器で作られたスキレット。さびにくく丈夫で長持ちする南部鉄器は丁寧に扱えば100年も使えるそうです。 直火はもちろんIH調理器、オーブンにも使用できますよ。

小さくてもいろんなお料理を楽しめます。

OIGEN スキレット パンケーキ

鉄鋳物は底が厚く蓄熱性があり食材にじんわり火を通すことができます。また熱をムラなく通してくれるのでお肉と一緒にお野菜を焼いてもおいしくほっくり仕上がりますよ。
目玉焼きやパンケーキ、オムレツやパエリヤなどバリエーション豊かにお料理を楽しめます♪

ひとつは持っていたい。鉄鋳物の調理器具

OIGEN ミニフライパン

調理機能に優れた鉄鋳物は、大きなフライパンやダッチオーブンだと重くてなかなか使いづらいもの。
気軽に使えて器にもなるOIGENのミニフライパンはとってもおすすめ。さまざまなお料理で活躍できそうです!

作り手・ブランド

OIGEN(オイゲン)/及源鋳造

創業から160年以上続く南部鉄器の老舗鋳造メーカー。 永い歴史を継承しながら、現代のライフスタイルに合わせた道具作りは国内の人気にとどまらず海外でも高い評価を得ています。

スペック

商品名 ミニフライパン15cm
ブランド OIGEN
生産地 岩手県
サイズ W252×D173×H35mm (Wはハンドルを含む)
重量 約800g
容量 約350ml (満水時)
素材 鋳鉄
電子機器 食洗器乾燥:× 電子レンジ:× オーブン:〇 直火:〇 IH:〇

※IH調理器は常温からいきなりハイパワーをかけることで底面に変形が生じることがあります。また、経年使用や使用頻度によって底面が変形する場合があります。

お手入れ方法

新品の鉄鍋は表面に油膜がありませんので、一度下記手順で『鍋ならし』をすることで、焦げ付きにくくなります。
※鍋ならし=空炊きし、油をなじませ表面に油の膜をはること。

サビの原因となりますので洗剤をなるべく使わず、温水を使いタワシなどで洗ってください。

空炊きは30秒程度にしてください。

料理を入れたまま濡れたまま放置しないでください。

食事後速やかに洗って乾かし、風通しのいいところに保管してください。

油なじみが良くなりますので、できるだけ頻繁に使用してください。

鍋肌が乾いてたら植物性のオイルを塗るなどして油分補給してください。

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型番:9900000000295

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